Repas
A tout évènement un repas est de rigueur.
Anniversaire ou Communion, baptême ou oraison.
A la carte jusqu'à 12 personnes, mais au-delà, vous comprendrez, de 10 à 200 vous serez pour des raisons de qualité de service et de rapidité, un choix unique vous sera demandé.
Des Menus de qualité et de saison adaptés, dans nos cuisines élaborées, à notre table dégusterez…
Pour vous mettre en appétit…
Mousseline de saumon, minute de rouget, vinaigrette corsé
Palet de foie gras, mini brioche et sa gelée au Porto
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Filet de dorade, caviar d'aubergine, sauce vierge
Pavé d'agneau émincé bayaldi et purée à l'huile d'olive
Suprême de pintadeau aux girolles, grenailles rôties
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Mesclun de jeunes pousses aux pignons torréfiés, copeaux de parmesan
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Fondant au chocolat, petit croquant et anglaise
Bavarois aux fruits rouges, couverture assortie?